domingo, 25 de noviembre de 2012

¿POR QUÉ SE USA EL BICARBONATO COMO AYUDA ERGOGÉNICA?


Durante todos los ejercicios de aproximadamente 1-7min  la energía para la regeneración del ATP (moneda energética del organismo) proviene de la glucólisis. La glucólisis es la descomposición de los hidratos de carbono, ya sea el glucógeno almacenado en los músculos, o la glucosa en la sangre, y cuyo subproducto es el piruvato. El proceso de glucólisis ocurre de dos formas, denominadas glucólisis rápida y glucólisis lenta. Durante la glúcolisis rápida el piruvato se convierte en ácido láctico y aporta energía (ATP) a un ritmo más rápido que en la lenta, donde el piruvato se usa para producir energía de forma aeróbica. Cuando el ejercicio es muy intenso y la glucólisis rápida funciona al máximo o cuando la ratio de producción de piruvato en la glucólisis lenta excede a la que el ciclo de krebs puede utilizar el ácido láctico se acumula. Este ácido láctico se disocia en lactato e hidrogeniones y produce una reducción del PH muscular. Esta reducción del PH muscular es la que se asocia con la fatiga. Uno de los medios para superar esta acidosis es empezar el ejercicio con un PH alcalino. Esto se puede conseguir tomando antes bicarbonato en dosis de 0,18 a 0,3g/kg o citrato sódico. Esta alcalinización de la sangre, permitirá que se acepten más protones del músculo.


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